Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
Una ricetta che viene da un paese che adoro: la Svezia. Il profumo è quello dei dolci di Natale: le spezie, lo zenzero, la cannella. Queste brioche le ho conosciute un po’ per caso, ma sono state una vera rivelazione di bontà, un profumo di […]
Biscotti di pasta frolla, una ricetta perfetta per creare simpatici biscottini, perfetti da fare con i vostri bambini e piacciono sempre a tutti. INGREDIENTI: 2 uova 50 gr di zucchero 80 ml di olio di semi 320 gr di farina 00 mezzo limone grattugiato glassa […]
I cestini mimosa sono dei dolcetti golosi perfetti per questo periodo, tanto semplici da realizzare e dal successo assicurato. Un guscio di pasta frolla che contiene una delicata crema chantilly e quadrotti di pan di spagna per avere il classico effetto mimosa, poi ho aggiunto anche […]
Queste delizie al limone sono dei dolcetti favolosi, facili e veloci da preparare ,perfetti per la colazione. INGREDIENTI: 3 uova 80 gr di zucchero 100 ml di olio di semi di girasole 120 gr di farina 8 gr di lievito per dolci 1 limone (scorza […]
Oggi prepariamo questa torta di pesche semplice e veloce dal gusto particolare e un profumo unico. INGREDIENTI: 3 uova 100 gr di zucchero muscovado 80 ml di olio di girasole 2 cucchiai di Varnelli 100 ml di latte 250 gr di farina integrale 1 […]
Ecco delle focaccine soffici e buonissime, perfette per un buffet e per la merenda dei piccoli di casa. INGREDIENTI: 200 gr di farina 400 gr di manitoba 80 ml di olio extra vergine di oliva 10 gr di sale 1 bustina di lievito di […]
La Cheesecake light è la prova che anche con poche calorie possiamo gustare un dolce dalle grandi soddisfazioni. Questa ricetta è semplice e veloce, ed è possibile variarla in tanti gusti diversi, oggi ho preferito realizzarla con fragole e mirtilli. INGREDIENTI per 8 […]
La ciambella con le uova di Pasqua è un dolce soffice e goloso,pieno di pezzi di cioccolato, perfetta per la colazione o per la merenda. È preparata senza burro e con tanti pezzi di cioccolato delle uova di pasqua, potete mettere qualsiasi tipo di cioccolato, […]
In occasione dell’8 marzo rendiamo omaggio alle donne nel modo più goloso. Dalle ricette tradizionali a quelle più sfiziose accumunate tutte dalla tipica tinta paglierino. INGREDIENTI per 12 Cupcake: 380 gr di farina 00 150 gr di zucchero 250 ml di latte 1 bustina […]
Da quando ho scoperto questi saltimbocca napoletani non posso farne più a meno, facile da realizzare, gustosi e da farcire come più vi piace. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di farina 00 325 gr di acqua 15 gr di sale 10 gr di […]
Benvenuti nel mio blog, sono Christian e abito a Matelica, una cittadina nell'entroterra marchigiano famosa per il Verdicchio DOC. Sin da bambino ho avuto la passione per la cucina e per il cibo, infatti ho frequentato l'istituto Alberghiero di Cingoli e per 10 anni ho lavorato come cuoco in diversi ristoranti. Ora ho deciso di aprire questo sito per condividere con tutti voi ricette della tradizione, ma anche innovative, per rendere speciale ogni pasto con gli amici o in famiglia. Proprio quest'ultima mi ha ispirato per la realizzazione di tale progetto; mia moglie Claudia infatti, mi supporta ed è la mia fonte per ogni nuova idea. La cucina per me è amore, condivisione e tutto quello che penso si può racchiudere in un'aforisma di Virginia Woolf: "Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene"
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.