Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.

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Coniglietti di Pasqua

Coniglietti di Pasqua

Biscotti di pasta frolla, una ricetta perfetta per creare simpatici biscottini, perfetti da fare con i vostri bambini e piacciono sempre a tutti. INGREDIENTI: 2 uova 50 gr di zucchero 80 ml di olio di semi 320 gr di farina 00 mezzo limone grattugiato glassa […]

CESTINI MIMOSA

CESTINI MIMOSA

I cestini mimosa sono dei dolcetti golosi perfetti per questo periodo, tanto semplici da realizzare e dal successo assicurato. Un guscio di pasta frolla che contiene una delicata crema chantilly e quadrotti di pan di spagna per avere il classico effetto mimosa, poi ho aggiunto anche […]

Macarons Di San Valentino

Macarons Di San Valentino

Questi piccoli dolcetti francesi chiamati Macarons, hanno conquistato tutto il mondo grazie anche ai loro colori vivaci, in realtà hanno antiche origini italiane, derivano infatti dal termine “maccarone”, ovvero “maccherone”, e giunsero a Parigi grazie a Caterina de’ Medici che sposò il duca d’Orlèans, futuro […]

TORTA DI PESCHE INTEGRALE

TORTA DI PESCHE INTEGRALE

Oggi prepariamo questa torta di pesche semplice e veloce dal gusto particolare e un profumo unico.   INGREDIENTI: 3 uova 100 gr di zucchero muscovado 80 ml di olio di girasole 2 cucchiai di Varnelli 100 ml di latte 250 gr di farina integrale 1 […]

CANNOLI SICILIANI

CANNOLI SICILIANI

In origine il cannolo siciliano era un dolce che veniva preparato in occasione del Carnevale, ma la sua popolarità ha fatto sì che alla fine sia diventato un dolce preparato durante tutto l’anno. La ricetta originale dei Cannoli Siciliani prevede che il ripieno sia composto da ricotta di pecora […]

FOCACCINE SOFFICI

FOCACCINE SOFFICI

Ecco delle focaccine soffici e buonissime, perfette per un buffet e per la merenda dei piccoli di casa.   INGREDIENTI: 200 gr di farina 400 gr di manitoba 80 ml di olio extra vergine di oliva 10 gr di sale 1 bustina di lievito di […]

POLPETTONE FARCITO

POLPETTONE FARCITO

Il polpettone farcito è un secondo di carne gustoso e tradizionale, accompagnato da verdure o salse è un piatto ottimo da servire per il pranzo della domenica in famiglia.   INGREDIENTI per 6 persone: 1 kg di macinato misto 2 uova 60 gr di parmigiano […]

CIAMBELLA CON UOVA DI PASQUA

CIAMBELLA CON UOVA DI PASQUA

La ciambella con le uova di Pasqua è un dolce soffice e goloso,pieno di pezzi di cioccolato, perfetta per la colazione o per la merenda. È preparata senza burro e con tanti pezzi di cioccolato delle uova di pasqua, potete mettere qualsiasi tipo di cioccolato, […]

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (AL FORNO)

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (AL FORNO)

Le zeppole di San Giuseppe al forno sono la variante più leggera delle classiche zeppole fritte, entrambi fatte con pasta choux, tradizione vuole che si preparino per la festa di San Giuseppe, il 19 marzo, poi diventata anche il giorno della festa del papà. Leggere […]

INVOLTINI DI ZUCCHINE

INVOLTINI DI ZUCCHINE

Gli involtini di zucchine al forno sono degli sfiziosi spiedini farciti con emmental e salsiccia, si preparano in poco tempo e posso essere cotti al forno o su una bistecchiera.   INGREDIENTI PER 4 persone: 3 zucchine grandi 150 gr di emmental 150 gr di […]



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