Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
Oggi vi propongo uno dei piatti che preferisco, veloce e gustoso. Un primo che possiamo personalizzare come più ci piace, io ve lo propongo così. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 360 gr di tagliatelle fresche 2 salsicce 1 spicchio d’aglio olio extra vergine di […]
Questi deliziosi biscotti sono adatti come snack di metà mattina, per la merenda pomeridiana insieme ad una tazza di tè fumante o per la prima colazione… Sono buoni in ogni momento… Livello: facile INGREDIENTI per 20 biscotti: 250 gr di farina 2 uova 60 ml […]
Che siano rigatoni, fusilli o mezze penne, questa ricetta sarà sempre un fantastico mix di sapori. Livello: Facile INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di rigatoni 100 gr di fiori di zucca 150 gr di pancetta 100 ml di panna fresca 1 noce di burro […]
Per l’ora del Tè non c’è niente di meglio che questi morbidi dolcetti. Livello: Facile INGREDIENTI per 4 persone: 170 gr farina 130 gr di zucchero 80 gr di pistacchio 100 gr di burro 2 uova 80 ml di latte 1 bustina di Lievito. PROCEDIMENTO: […]
Per iniziare al meglio la vostra cena ho pensato di preparare questi crostini sfiziosi, dal gusto mediterraneo. Livello: Facile INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di pane (sfilatino) 2 melanzane tonde 1 barattolo di olive nere denocciolate 300 gr di salsa pomodoro 300 gr di […]
Benvenuti nel mio blog, sono Christian e abito a Matelica, una cittadina nell'entroterra marchigiano famosa per il Verdicchio DOC. Sin da bambino ho avuto la passione per la cucina e per il cibo, infatti ho frequentato l'istituto Alberghiero di Cingoli e per 10 anni ho lavorato come cuoco in diversi ristoranti. Ora ho deciso di aprire questo sito per condividere con tutti voi ricette della tradizione, ma anche innovative, per rendere speciale ogni pasto con gli amici o in famiglia. Proprio quest'ultima mi ha ispirato per la realizzazione di tale progetto; mia moglie Claudia infatti, mi supporta ed è la mia fonte per ogni nuova idea. La cucina per me è amore, condivisione e tutto quello che penso si può racchiudere in un'aforisma di Virginia Woolf: "Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene"
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