Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.

Tag: delicious


CANNOLI SICILIANI

CANNOLI SICILIANI

In origine il cannolo siciliano era un dolce che veniva preparato in occasione del Carnevale, ma la sua popolarità ha fatto sì che alla fine sia diventato un dolce preparato durante tutto l’anno. La ricetta originale dei Cannoli Siciliani prevede che il ripieno sia composto da ricotta di pecora […]

FOCACCINE SOFFICI

FOCACCINE SOFFICI

Ecco delle focaccine soffici e buonissime, perfette per un buffet e per la merenda dei piccoli di casa.   INGREDIENTI: 200 gr di farina 400 gr di manitoba 80 ml di olio extra vergine di oliva 10 gr di sale 1 bustina di lievito di […]

POLPETTONE FARCITO

POLPETTONE FARCITO

Il polpettone farcito è un secondo di carne gustoso e tradizionale, accompagnato da verdure o salse è un piatto ottimo da servire per il pranzo della domenica in famiglia.   INGREDIENTI per 6 persone: 1 kg di macinato misto 2 uova 60 gr di parmigiano […]

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (AL FORNO)

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (AL FORNO)

Le zeppole di San Giuseppe al forno sono la variante più leggera delle classiche zeppole fritte, entrambi fatte con pasta choux, tradizione vuole che si preparino per la festa di San Giuseppe, il 19 marzo, poi diventata anche il giorno della festa del papà. Leggere […]

SALTIMBOCCA NAPOLETANO

SALTIMBOCCA NAPOLETANO

Da quando ho scoperto questi saltimbocca napoletani non posso farne più a meno, facile da realizzare, gustosi e da farcire come più vi piace.   INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di farina 00 325 gr di acqua 15 gr di sale 10 gr di […]

PAN BRIOCHE ALLA RICOTTA

PAN BRIOCHE ALLA RICOTTA

Il Pan Brioche alla Ricotta è un dolce lievitato che vi stupirà per la sua morbidezza e per il suo sapore delicato.   INGREDIENTI per 6 persone: 250 gr di Farina Manitoba 250 gr di Farina 00 1 uovo 1 vanillina 100 gr di ricotta […]

VELLUTATA DI ZUCCHINE, ROBIOLA E ROSMARINO

VELLUTATA DI ZUCCHINE, ROBIOLA E ROSMARINO

Quando avete voglia di un primo piatto o di una cena semplice e disintossicante, provate la vellutata di zucchine: facile da fare e sostanziosa!  La caratteristica di questa vellutata, densa e aromatica, sta nel fatto che è arricchita da patate bollite che conferiscono un certo […]

MOUSSE AI 3 CIOCCOLATI

MOUSSE AI 3 CIOCCOLATI

La Mousse ai tre cioccolati è qualcosa di eccezionale, una vera goduria per il palato. Per avere una stratificazione perfetta bisogna usare ingredienti di alto livello e fare molta attenzione ai vari passaggi. Inoltre è un dolce molto calorico ma una volta ogni tanto possiamo […]

TAGLIATELLE SALSICCIA, PEPERONI E PACHINO

TAGLIATELLE SALSICCIA, PEPERONI E PACHINO

Oggi vi propongo uno dei piatti che preferisco, veloce e gustoso. Un primo che possiamo personalizzare come più ci piace, io ve lo propongo così. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 360 gr di tagliatelle fresche 2 salsicce  1 spicchio d’aglio olio extra vergine di […]

TARTUFI AL PISTACCHIO DI BRONTE DOP

TARTUFI AL PISTACCHIO DI BRONTE DOP

I tartufi al pistacchio di oggi vi sorprenderanno, pronti in poche e semplici mosse. Ho usato il mascarpone così non c’è bisogno di cuocere niente. Livello: facile INGREDIENTI per 12 tartufi: 80 gr di zucchero semolato 250 gr di mascarpone 60 gr di farina di […]



Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi