Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
La si può fare in mille modi, in vari colori e la si può abbinare a qualsiasi tipo di frutta.. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 6 gr di gelatina in fogli 200 gr di panna fresca 175 gr di latte intero 80 gr di […]
Il clafoutis è un dolce tipico francese con le ciliegie, questa è una mia variante con le pesche. Livello: facile INGREDIENTI per 8 persone 500 gr di pesche gialle 20 ml di rum scuro 200 ml di latte 90 gr di farina 100 gr di […]
Benvenuti nel mio blog, sono Christian e abito a Matelica, una cittadina nell'entroterra marchigiano famosa per il Verdicchio DOC. Sin da bambino ho avuto la passione per la cucina e per il cibo, infatti ho frequentato l'istituto Alberghiero di Cingoli e per 10 anni ho lavorato come cuoco in diversi ristoranti. Ora ho deciso di aprire questo sito per condividere con tutti voi ricette della tradizione, ma anche innovative, per rendere speciale ogni pasto con gli amici o in famiglia. Proprio quest'ultima mi ha ispirato per la realizzazione di tale progetto; mia moglie Claudia infatti, mi supporta ed è la mia fonte per ogni nuova idea. La cucina per me è amore, condivisione e tutto quello che penso si può racchiudere in un'aforisma di Virginia Woolf: "Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene"
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