Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
Questi morbidi panini sono ideali per la merenda o uno spuntino veloce. Si possono farcire con quello che più ci piace e sono adatti anche per i più piccoli. INGREDIENTI: 100 g di spinaci cotti 600 g di farina 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico […]
Uno dei piatti più rappresentativi della puglia, in particolar modo della provincia di Bari, cucinate quasi tutto l’anno, semplici ma dal gusto unico e deciso. INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di cime di rapa 500 gr di orecchiette (fresche possibilmente) 2 spicchi di aglio […]
Dopo alcune ricette provate e varie modifiche fatte, sono riuscito a preparare un buon pane ai cereali, è stata per me una bella soddisfazione. Ho usato farina O e un mix di semi così da renderlo profumato e fragrante, e devo ammettere che resta morbido […]
Benvenuti nel mio blog, sono Christian e abito a Matelica, una cittadina nell'entroterra marchigiano famosa per il Verdicchio DOC. Sin da bambino ho avuto la passione per la cucina e per il cibo, infatti ho frequentato l'istituto Alberghiero di Cingoli e per 10 anni ho lavorato come cuoco in diversi ristoranti. Ora ho deciso di aprire questo sito per condividere con tutti voi ricette della tradizione, ma anche innovative, per rendere speciale ogni pasto con gli amici o in famiglia. Proprio quest'ultima mi ha ispirato per la realizzazione di tale progetto; mia moglie Claudia infatti, mi supporta ed è la mia fonte per ogni nuova idea. La cucina per me è amore, condivisione e tutto quello che penso si può racchiudere in un'aforisma di Virginia Woolf: "Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene"
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