Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
Avrete sicuramente sentito parlare della carne di Angus, si tratta di una delle migliori. Questo particolare tipo di carne, infatti, risulta particolarmente pregiata, tanto che questo animale al giorno d’oggi costituisce una delle razze bovine più allevate al mondo. Questa carne trae infatti il suo nome proprio dall’animale […]
La cannella è considerata la spezia più importante del mondo e una delle più antiche. Sono due le piante da cui deriva questo prodotto che non è altro che la corteccia di un albero, entrambe appartenenti alla famiglia delle Lauraceae. Il cinnamomum zeylanicum è originario […]
Se il vostro peperoncino è tra i primi nella Scala di Scoville e volete “diminuire” un po’ il piccante, gli esperti dicono di metterlo a bagno per un’ora in aceto e sale, nella proporzione di 4/1. Inoltre più la cottura è lunga e più diventerà […]
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