Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
Una ricetta dal gusto deciso e profumato per valorizzare la carne di coniglio, poco utilizzata nelle nostre cucine ma con molte potenzialità. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 1 coniglio (1kg circa) 400 gr di salsiccia 350 gr di cipolla 2 mele 2 cucchiai di …
Ricetta nata dalla mia passione per il miele che si accompagna molto bene con la carne di maiale, dando vita così ad un piatto semplice, veloce e dal gusto particolare. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di braciole di maiale 2 rametti di …
Anche il risotto più classico e tradizionale può essere un’ idea sfiziosa da presentare ai vostri amici. Livello: medio INGREDIENTI per 4 persone: 260 gr di riso carnaroli 30 gr di cipolla 1.5 lt di brodo 40 ml di vino bianco 60 gr di burro …
Delicato e dal gusto particolare, vi propongo questo piatto fresco e veloce per dare un tocco di novità alla vostra cucina. Livello: Facile INGREDIENTI per 4 persone: 250 gr di trofie fresche 1 spicchio di aglio 100 gr di mandorle 50 gr di pecorino …
Se il vostro peperoncino è tra i primi nella Scala di Scoville e volete “diminuire” un po’ il piccante, gli esperti dicono di metterlo a bagno per un’ora in aceto e sale, nella proporzione di 4/1. Inoltre più la cottura è lunga e più diventerà …
Per l’ora del Tè non c’è niente di meglio che questi morbidi dolcetti. Livello: Facile INGREDIENTI per 4 persone: 170 gr farina 130 gr di zucchero 80 gr di pistacchio 100 gr di burro 2 uova 80 ml di latte 1 bustina di Lievito. PROCEDIMENTO: …
Per iniziare al meglio la vostra cena ho pensato di preparare questi crostini sfiziosi, dal gusto mediterraneo. Livello: Facile INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di pane (sfilatino) 2 melanzane tonde 1 barattolo di olive nere denocciolate 300 gr di salsa pomodoro 300 gr di …
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