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CICERCHIATA

CICERCHIATA

La cicerchiata è un dolce carnevalesco tipico italiano, riconosciuto come prodotto tradizionale per le Marche e regioni limitrofe. Livello: facile INGREDIENTI per 4/6 persone: 2 uova 250 gr di farina 2 cucchiai di mistrà 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai di zucchero 

CIAMBELLE FRITTE

CIAMBELLE FRITTE

Questa ricetta delle ciambelle fritte è senza patate, soffici, profumate e golose da servire a colazione o in qualsiasi momento della giornata. Livello: facile INGREDIENTI per 20 ciambelle: 250 ml di latte 25 gr di lievito di birra 90 gr di zucchero 80 ml di 

LE GIRELLE DI MARIA

LE GIRELLE DI MARIA

Le girelle di frittata sono un antipasto sfizioso e gustoso, si presenta molto bene e piace a grandi e piccini. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 4 uova 10 gr di parmigiano 250 gr di pane 3 sottilette Parmareggine 100 gr di prosciutto cotto Ferrarini 

FRAPPE DELLA NONNA

FRAPPE DELLA NONNA

Questa ricetta ha per me un senso particolare, ricordo ancora mia nonna quando mi imparò a farle; che sia la prima o la milionesima volta che ne assaggiate una, ogni morso alle frappe è una magia ed è subito Carnevale, condite con ingredienti classici come, 

LE PASTE DELLA BEFANA

LE PASTE DELLA BEFANA

Per concludere questo periodo di feste non potevano mancare le mitiche paste della befana decorate con confettini di zucchero colorati. Livello: facile INGREDIENTI per 30 paste: 350 gr di farina 150 gr di zucchero 8 gr di lievito con ammoniaca 1/2 limone grattato 50 gr 

COPPA AL MASCARPONE E CREMA DI NOCCIOLE

COPPA AL MASCARPONE E CREMA DI NOCCIOLE

La coppa al mascarpone è un dolce molto goloso che si prepara in pochi minuti perfetto sopratutto per avere ospiti all’ultimo momento. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 250 gr di mascarpone 200 ml di panna fresca da montare 2 tazzine di caffè 20 gr 

CHARLOTTE DI PANDORO

CHARLOTTE DI PANDORO

Un alternativa al classico pandoro,senza cottura, provate la charlotte, semplice da realizzare e molto scenografica. Livello: facile INGREDIENTI per 10 persone: mezzo pandoro tagliato a fette 250 gr di mascarpone 250 ml di panna fresca 3 cucchiai di zucchero 2 gr di gelatina in fogli 

BISCOTTI YO YO

BISCOTTI YO YO

Una classica merenda che tutti abbiamo fatto da bambini, gustosi ed energici, con copertura di cioccolato e farcitura di marmellata. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 3 uova 100 gr di zucchero 90 gr di farina 10 gr di fecola di patate 1/2 bustina di 

HAMBURGER GOURMET

HAMBURGER GOURMET

L’hamburger fatto in casa è una ricetta facile e golosa, da gustare rigorosamente con le mani. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di carne macinata (mista) 4 panini per hamburger 200 gr di burrata 30 gr di sale olio extra vergine di oliva 

RISOTTO ZUCCA E SPECK

RISOTTO ZUCCA E SPECK

Questo risotto alla zucca è un piatto perfetto per tutte le occasioni, dalla cena per due a serate tra amici. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di riso carnaroli 40 gr di burro 80 gr di speck 20 gr di olio extra vergine di 

MARITOZZI MARCHIGIANI

MARITOZZI MARCHIGIANI

I maritozzi marchigiani sono perfetti da preparare per la prima colazione o per una merenda. Livello:facile INGREDIENTI per 8 maritozzi medi LIEVITINO: 12 gr lievito di birra 30 gr latte tiepido 20 gr di zucchero 20 gr di farina IMPASTO: 100 gr latte tiepido 60 gr 

STRUDEL DI MELE

STRUDEL DI MELE

Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ricco di sapori e profumi che lo rendono un dolce irresistibile, da portare in tavola per una golosa e speziata merenda o per concludere un pranzo domenicale. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 150 gr di farina 100  gr