Autore: Christian Lorenzotti

BISCOTTI CUOR DI MELA

BISCOTTI CUOR DI MELA

Biscottini facili da fare e ottimi da gustare in compagnia di amici per affrontare l’inverno. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 250 gr di farina 70 gr di zucchero 40 gr di fecola di patate 70 grammi di burro 1 uovo 1 tuorlo 1 limone 

LINGUINE RICOTTA E NOCI

LINGUINE RICOTTA E NOCI

Una ricetta pratica ed estremamente veloce per un primo piatto goloso e di effetto, semplice e veloce da preparare. Perfetta, quindi, per un pranzo domenicale o se avete ospiti a cena grazie al suo risultato garantito con il minimo sforzo. Livello: facile INGREDIENTI per 4 

RIGATONI CON FIORI DI ZUCCA

RIGATONI CON FIORI DI ZUCCA

Che siano rigatoni, fusilli o mezze penne, questa ricetta sarà sempre un fantastico mix di sapori. Livello: Facile INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di rigatoni 100 gr di fiori di zucca 150 gr di pancetta 100 ml di panna fresca 1 noce di burro 

PANCAKE

PANCAKE

Pancake veloci da fare per chi vuole dare un tocco differente alla prima colazione. Livello: facile INGREDIENTI per 4/6 pancake: 250 ml di latte 1 uovo 200 gr di farina 60 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO: montare in 

PANNA COTTA CON GELEE DI FRAGOLE

PANNA COTTA CON GELEE DI FRAGOLE

La si può fare in mille modi, in vari colori e la si può abbinare a qualsiasi tipo di frutta.. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 6 gr di gelatina in fogli 200 gr di panna fresca 175 gr di latte intero 80 gr di 

TORTA SALATA DI ZUCCHINE

TORTA SALATA DI ZUCCHINE

Un idea semplice e veloce per arricchire il vostro antipasto. Livello: Facile INGREDIENTI per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 uova 2 zucchine 150ml di latte 1 scalogno sale e pepe qb PROCEDIMENTO: lavare e tagliare a rondelle le zucchine e far cuocere 

CANNELLA

CANNELLA

La cannella è considerata la spezia più importante del mondo e una delle più antiche. Sono due le piante da cui deriva questo prodotto che non è altro che la corteccia di un albero, entrambe appartenenti alla famiglia delle Lauraceae. Il cinnamomum zeylanicum è originario 

BISCOTTI NASCONDINI

BISCOTTI NASCONDINI

Biscotti di pasta frolla senza burro, fragranti e golosi, perfetti per una colazione. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 1 uovo 110 gr di zucchero semolato 80 ml di olio di girasole 40 ml di latte 80 gr di fecola 8 gr di lievito in 

LASAGNE AL PESTO DI PISTACCHIO

LASAGNE AL PESTO DI PISTACCHIO

Piatto rapido e d’effetto per dare un tocco particolare alle classiche lasagne. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 70 gr di pistacchi 50 gr di pecorino 1 mazzo di prezzemolo 500 gr di lasagne 400 gr di squacquerone olio e latte qb prosciutto cotto qb 

VELLUTATA DI ZUCCA E PATATE

VELLUTATA DI ZUCCA E PATATE

L’estate sta giungendo al termine e per affrontare i primi freddi non c’è niente di meglio che questa dolce vellutata. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di zucca 2 carote 4 patate 1 lt circa di brodo vegetale 1 scalogno pane qb olio, 

LEMON COOKIES

LEMON COOKIES

Morbidi, profumati, fragranti i biscotti al limone sono un classico, da concedersi ogni tanto per la colazione. Livello: facile INGREDIENTI per 20 biscotti: 300 gr di farina 120 gr di zucchero 80 gr di olio extra vergine di oliva 1 limone grattugiato 50 gr di 

CIAMBELLINE AL VINO

CIAMBELLINE AL VINO

Le ciambelline al vino sono dei biscotti senza burro ne’ uova che rientrano benissimo nella ricette della nonna, da gustare inzuppati nel latte oppure in un buon bicchiere di vino. Livello: facile INGREDIENTI: 1 pizzico di sale 130 ml di vino bianco 500 gr di