Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
Da quando ho scoperto questi saltimbocca napoletani non posso farne più a meno, facile da realizzare, gustosi e da farcire come più vi piace. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di farina 00 325 gr di acqua 15 gr di sale 10 gr di …
Una dolce e vellutata mousse al cioccolato bianco arricchita da coulis di fragole, perfetta come dopo cena di San Valentino. INGREDIENTI per la mousse: 200 gr di cioccolato bianco 150 ml di panna fresca per il coulis: 100 gr di fragole 1 cucchiaio di …
Tra i dolci di carnevale non possono mancare le castagnole ripiene di crema pasticciera e ricoperte di zucchero, una vera delizia per il palato. INGREDIENTI per la pasta: 260 ml di acqua 60 gr di burro o strutto 150 gr di farina 1 pizzico …
Un classico simbolo della pasticceria tedesca, semplice e golosa, è la torta foresta nera, composta da panna, amarene e cioccolato fondente, un dessert perfetto per occasioni particolari e torte di compleanno. INGREDIENTI per il pan di spagna: 130 gr di farina 50 gr di …
Un’eccellenza della Cucina Italiana che “dalle tovaglie a quadretti” arriva nelle cucine di grandi Chef, il segreto sta proprio nei sapori e ingredienti di alta qualità. INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di spaghetti 200 gr di pecorino romano DOP pepe nero qb. acqua …
Questo torrone si realizza con diversi tipi di cioccolato e con l’aggiunta di nocciole intere. Il sapore è molto simile al classico torrone alla gianduia, ma la soddisfazione di averlo preparato in casa non ha prezzo. Un’idea carina ed originale è regalarli a Natale proprio …
Il dolce natalizio per eccellenza, bello da vedere, gustoso da mangiare e perfetto da regalare. INGREDIENTI per il pan di spagna: 120 gr di farina 00 100 gr di zucchero semolato 5 uova 1 vanillina 8 gr di lievito Paneangeli 1 pizzico di sale …
Un’idea divertente per la festa di halloween che lascerà tutti piacevolmente colpiti. Biscotti di grande effetto visivo, molto semplici da realizzare. INGREDIENTI per 20 biscotti: 1 uovo 200 gr di polpa di zucca 150 gr di farina 70 gr di zucchero di canna 1/2 bustina di …
Un dolce soffice e profumato tipico americano, che nasce negli anni 30 per riciclare le banane troppo mature, provatelo e vi stupirà. INGREDIENTI per uno stampo da plumcake 25×10: 2 uova 3 banane mature 250 gr di farina 100 gr di zucchero di canna …
Le bistecche di maiale in padella sono un secondo piatto facile, economico e veloce da realizzare, con alcuni piccoli dettagli potrai esaltarne il gusto e sorprendere i tuoi amici a cena. INGREDIENTI per 4 persone: 4 bistecche di maiale 4 rametti di rosmarino 150 …
Un secondo che farà leccare i baffi a tutti, ottimo da gustare con un buon pane casereccio. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di friggitelli 400 gr di salsiccia 300 gr di pomodorini vino bianco qb (per sfumare) sale qb olio qb pepe qb …
Un sapore leggermente esotico, un dolce fresco, cremoso e che ovviamente si ispira all’omonimo cocktail. INGREDIENTI: 300 gr di biscotti secchi ( o digestive) 120 gr di burro 150 gr di ricotta 100 gr di formaggio magro (Philadelphia) 300 ml di panna fresca 120 gr …
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