Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.

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TORRONE ALLE NOCCIOLE

TORRONE ALLE NOCCIOLE

Questo torrone si realizza con diversi tipi di cioccolato e con l’aggiunta di nocciole intere. Il sapore è molto simile al classico torrone alla gianduia, ma la soddisfazione di averlo preparato in casa non ha prezzo. Un’idea carina ed originale è regalarli a Natale proprio […]

TRONCHETTO DI NATALE

TRONCHETTO DI NATALE

Il dolce natalizio per eccellenza, bello da vedere, gustoso da mangiare e perfetto da regalare.   INGREDIENTI per il pan di spagna: 120 gr di farina 00 100 gr di zucchero semolato 5 uova 1 vanillina 8 gr di lievito Paneangeli 1 pizzico di sale […]

PAN BRIOCHE ALLA RICOTTA

PAN BRIOCHE ALLA RICOTTA

Il Pan Brioche alla Ricotta è un dolce lievitato che vi stupirà per la sua morbidezza e per il suo sapore delicato.   INGREDIENTI per 6 persone: 250 gr di Farina Manitoba 250 gr di Farina 00 1 uovo 1 vanillina 100 gr di ricotta […]

BANANA BREAD

BANANA BREAD

Un dolce soffice e profumato tipico americano, che nasce negli anni 30 per riciclare le banane troppo mature, provatelo e vi stupirà.   INGREDIENTI per uno stampo da plumcake 25×10: 2 uova 3 banane mature 250 gr di farina 100 gr di zucchero di canna […]

FRIGGITELLI IN PADELLA

FRIGGITELLI IN PADELLA

Un secondo che farà leccare i baffi a tutti, ottimo da gustare con un buon pane casereccio.   INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di friggitelli 400 gr di salsiccia 300 gr di pomodorini vino bianco qb (per sfumare) sale qb olio qb pepe qb […]

TORTA DI MELE, UVETTA E MANDORLE

TORTA DI MELE, UVETTA E MANDORLE

Buonissima, genuina, umida e golosa, questa torta è sempre amore al primo assaggio. INGREDIENTI per 8 persone: 2 uova 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di rhum 150 ml di olio di semi 150 ml di latte 1 bustina di vanillina 1/2 limone grattugiato 1 […]

PESTO DI ZUCCHINE

PESTO DI ZUCCHINE

Il pesto di zucchine è un condimento gustoso e profumato ideale per antipasti e perfetto per la pasta. INGREDIENTI per 4 persone: 200 gr di zucchine 100 gr di olio extra vergine di oliva 30 gr di noci o pinoli 50 gr di parmigiano grattugiato […]

PIZZA AL FORMAGGIO MARCHIGIANA

PIZZA AL FORMAGGIO MARCHIGIANA

La Pizza di Formaggio, o Pizza de Cascio, o Pizza di Pasqua come viene chiamata in alcune zone delle Marche, è una morbida e golosa preparazione salata che fa parte della tradizione gastronomica Marchigiana, conosciuta in tutto il centro Italia e usata anche per fantastici […]

VELLUTATA DI ZUCCHINE, ROBIOLA E ROSMARINO

VELLUTATA DI ZUCCHINE, ROBIOLA E ROSMARINO

Quando avete voglia di un primo piatto o di una cena semplice e disintossicante, provate la vellutata di zucchine: facile da fare e sostanziosa!  La caratteristica di questa vellutata, densa e aromatica, sta nel fatto che è arricchita da patate bollite che conferiscono un certo […]

ZUCCOTTO DI PANDORO

ZUCCOTTO DI PANDORO

Golosa versione dello Zuccotto, un idea vincente da proporre nel periodo natalizio e ottima per smaltire il pandoro avanzato delle feste. INGREDIENTI: 1 pandoro classico 500 gr di mascarpone 4 uova medie 8 cucchiai di zucchero 250 ml di panna fresca 30 gr di zucchero […]


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