Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.

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RAVIOLI GUANCIALE E POMODORINI

RAVIOLI GUANCIALE E POMODORINI

Oggi prepariamo un piatto semplice ma dal gusto intenso caratterizzato dal guanciale croccante e un leggero profumo di timo. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 600 gr di ravioli ricotta e spinaci 20 pomodorini datterino 100 gr di guanciale 1 spicchio di aglio timo qb […]

CICERCHIATA

CICERCHIATA

La cicerchiata è un dolce carnevalesco tipico italiano, riconosciuto come prodotto tradizionale per le Marche e regioni limitrofe. Livello: facile INGREDIENTI per 4/6 persone: 2 uova 250 gr di farina 2 cucchiai di mistrà 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai di zucchero […]

BISCOTTI MELE E UVETTA

BISCOTTI MELE E UVETTA

Questi deliziosi biscotti sono adatti come snack di metà mattina, per la merenda pomeridiana insieme ad una tazza di tè fumante o per la prima colazione…  Sono buoni in ogni momento… Livello: facile INGREDIENTI per 20 biscotti: 250 gr di farina 2 uova 60 ml […]

LE PASTE DELLA BEFANA

LE PASTE DELLA BEFANA

Per concludere questo periodo di feste non potevano mancare le mitiche paste della befana decorate con confettini di zucchero colorati. Livello: facile INGREDIENTI per 30 paste: 350 gr di farina 150 gr di zucchero 8 gr di lievito con ammoniaca 1/2 limone grattato 50 gr […]

COPPA AL MASCARPONE E CREMA DI NOCCIOLE

COPPA AL MASCARPONE E CREMA DI NOCCIOLE

La coppa al mascarpone è un dolce molto goloso che si prepara in pochi minuti perfetto sopratutto per avere ospiti all’ultimo momento. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 250 gr di mascarpone 200 ml di panna fresca da montare 2 tazzine di caffè 20 gr […]

TORTA CIOCCOLATO E ARANCIA

TORTA CIOCCOLATO E ARANCIA

Una torta morbida e deliziosa, ideale per chiudere in maniera alternativa un ricco periodo di feste. Livello: facile INGREDIENTI per 8 persone: 250 gr di farina 130 gr di zucchero di canna 80 ml di olio di girasole 50 gr di cacao amaro in polvere […]

CHARLOTTE DI PANDORO

CHARLOTTE DI PANDORO

Un alternativa al classico pandoro,senza cottura, provate la charlotte, semplice da realizzare e molto scenografica. Livello: facile INGREDIENTI per 10 persone: mezzo pandoro tagliato a fette 250 gr di mascarpone 250 ml di panna fresca 3 cucchiai di zucchero 2 gr di gelatina in fogli […]

BISCOTTI YO YO

BISCOTTI YO YO

Una classica merenda che tutti abbiamo fatto da bambini, gustosi ed energici, con copertura di cioccolato e farcitura di marmellata. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 3 uova 100 gr di zucchero 90 gr di farina 10 gr di fecola di patate 1/2 bustina di […]

RISOTTO ALLA ZUCCA

RISOTTO ALLA ZUCCA

Questo risotto alla zucca è un piatto perfetto per tutte le occasioni, dalla cena per due a serate tra amici. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di riso carnaroli 40 gr di burro 80 gr di speck 20 gr di olio extra vergine di […]

MARITOZZI MARCHIGIANI

MARITOZZI MARCHIGIANI

I maritozzi marchigiani sono perfetti da preparare per la prima colazione o per una merenda. Livello:facile INGREDIENTI per 8 maritozzi medi LIEVITINO: 12 gr lievito di birra 30 gr latte tiepido 20 gr di zucchero 20 gr di farina IMPASTO: 100 gr latte tiepido 60 gr […]


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