Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.

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FUSILLI CICORIA E SALSICCIA

FUSILLI CICORIA E SALSICCIA

In cucina bisogna inventare e ogni tanto è bello anche uscire dalla routine quotidiana. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di fusilli 1 salsiccia 100 gr cicoria pecorino qb 1 spicchio d’aglio olio extra vergine di oliva qb sale e pepe qb PROCEDIMENTO: […]

GNOCCHI ROBIOLA, SPECK E NOCCIOLE

GNOCCHI ROBIOLA, SPECK E NOCCIOLE

Un primo goloso e saporito che piace a tutta la famiglia. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di gnocchi 200 gr di robiola 30 gr nocciole 8 fette di speck prezzemolo qb sale e pepe qb olio extra vergine di oliva qb Procedimento: […]

ANGUS

ANGUS

Avrete sicuramente sentito parlare della carne di Angus, si tratta di una delle migliori. Questo particolare tipo di carne, infatti, risulta particolarmente pregiata, tanto che questo animale al giorno d’oggi costituisce una delle razze bovine più allevate al mondo. Questa carne trae infatti il suo nome proprio dall’animale […]

RAVIOLI GUANCIALE E POMODORINI

RAVIOLI GUANCIALE E POMODORINI

Oggi prepariamo un piatto semplice ma dal gusto intenso caratterizzato dal guanciale croccante e un leggero profumo di timo. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 600 gr di ravioli ricotta e spinaci 20 pomodorini datterino 100 gr di guanciale 1 spicchio di aglio timo qb […]

CICERCHIATA

CICERCHIATA

La cicerchiata è un dolce carnevalesco tipico italiano, riconosciuto come prodotto tradizionale per le Marche e regioni limitrofe. Livello: facile INGREDIENTI per 4/6 persone: 2 uova 250 gr di farina 2 cucchiai di mistrà 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai di zucchero […]

BISCOTTI MELE E UVETTA

BISCOTTI MELE E UVETTA

Questi deliziosi biscotti sono adatti come snack di metà mattina, per la merenda pomeridiana insieme ad una tazza di tè fumante o per la prima colazione…  Sono buoni in ogni momento… Livello: facile INGREDIENTI per 20 biscotti: 250 gr di farina 2 uova 60 ml […]

CIAMBELLE FRITTE

CIAMBELLE FRITTE

Questa ricetta delle ciambelle fritte è senza patate, soffici, profumate e golose da servire a colazione o in qualsiasi momento della giornata. Livello: facile INGREDIENTI per 20 ciambelle: 250 ml di latte 25 gr di lievito di birra 90 gr di zucchero 80 ml di […]

LE GIRELLE DI MARIA

LE GIRELLE DI MARIA

Le girelle di frittata sono un antipasto sfizioso e gustoso, si presenta molto bene e piace a grandi e piccini. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 4 uova 10 gr di parmigiano 250 gr di pane 3 sottilette Parmareggine 100 gr di prosciutto cotto Ferrarini […]

FRAPPE DELLA NONNA

FRAPPE DELLA NONNA

Questa ricetta ha per me un senso particolare, ricordo ancora mia nonna quando mi imparò a farle; che sia la prima o la milionesima volta che ne assaggiate una, ogni morso alle frappe è una magia ed è subito Carnevale, condite con ingredienti classici come, […]

LE PASTE DELLA BEFANA

LE PASTE DELLA BEFANA

Per concludere questo periodo di feste non potevano mancare le mitiche paste della befana decorate con confettini di zucchero colorati. Livello: facile INGREDIENTI per 30 paste: 350 gr di farina 150 gr di zucchero 8 gr di lievito con ammoniaca 1/2 limone grattato 50 gr […]


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