Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.

LEMON COOKIES

LEMON COOKIES

Morbidi, profumati, fragranti i biscotti al limone sono un classico, da concedersi ogni tanto per la colazione.

Livello: facile

INGREDIENTI per 20 biscotti:

  • 300 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 80 gr di olio extra vergine di oliva
  • 1 limone grattugiato
  • 50 gr di succo di limone
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito in polvere

PROCEDIMENTO: impastare tutti gli ingredienti nella sequenza sopra indicata, poi creare delle palline.
Passarle prima nello zucchero semolato poi nello zucchero a velo.
Infornare a 180°C per 10′.

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