Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
Un dolce semplice ma buonissimo da mangiare, preparato con ingredienti genuini, ottima come merenda. INGREDIENTI per 4 persone: 170 gr di farina 2 uova 120 gr di zucchero di canna 70 ml di olio di semi 1 vanillina 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 […]
La Mousse ai tre cioccolati è qualcosa di eccezionale, una vera goduria per il palato. Per avere una stratificazione perfetta bisogna usare ingredienti di alto livello e fare molta attenzione ai vari passaggi. Inoltre è un dolce molto calorico ma una volta ogni tanto possiamo […]
I tartufi al pistacchio di oggi vi sorprenderanno, pronti in poche e semplici mosse. Ho usato il mascarpone così non c’è bisogno di cuocere niente. Livello: facile INGREDIENTI per 12 tartufi: 80 gr di zucchero semolato 250 gr di mascarpone 60 gr di farina di […]
Muffin, deliziosi e squisiti dolci da proporre in qualsiasi variante. In questa ricetta vi propongo l’accostamento di fragole e cioccolato fondente. Livello: facile INGREDIENTI per 12 muffin: 100 gr di burro 2 uova 60 ml di latte 100 gr di zucchero 1 bustina di lievito […]
Questa colomba è una versione veloce e veramente ottima da preparare in casa, vi consiglio di provarla!!! Ho preferito mettere le mandorle ma potete variare con gocce di cioccolato o uvetta. INGREDIENTI: 180 gr di farina 00, 180 gr di farina Manitoba 4 uova 70 […]
Una mimosa rivisitata per stupire le donne che sono sempre al nostro fianco. Livello: medio INGREDIENTI per il pan di spagna: 5 uova 75 gr di fecola di patate 75 gr di farina 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di Lievito […]
La pasta choux è una pasta leggera e delicata usata per bignè e profiteroles, che possono essere farciti con diverse creme: pasticcera, chantilly, al cioccolato, panna ecc. Livello: facile INGREDIENTI per circa 50 Bignè 250 ml di acqua 4 uova medie 150 gr di farina […]
La cicerchiata è un dolce carnevalesco tipico italiano, riconosciuto come prodotto tradizionale per le Marche e regioni limitrofe. Livello: facile INGREDIENTI per 4/6 persone: 2 uova 250 gr di farina 2 cucchiai di mistrà 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai di zucchero […]
Questa ricetta delle ciambelle fritte è senza patate, soffici, profumate e golose da servire a colazione o in qualsiasi momento della giornata. Livello: facile INGREDIENTI per 20 ciambelle: 250 ml di latte 25 gr di lievito di birra 90 gr di zucchero 80 ml di […]
Questa ricetta ha per me un senso particolare, ricordo ancora mia nonna quando mi imparò a farle; che sia la prima o la milionesima volta che ne assaggiate una, ogni morso alle frappe è una magia ed è subito Carnevale, condite con ingredienti classici come, […]
La coppa al mascarpone è un dolce molto goloso che si prepara in pochi minuti perfetto sopratutto per avere ospiti all’ultimo momento. Livello: facile INGREDIENTI per 4 persone: 250 gr di mascarpone 200 ml di panna fresca da montare 2 tazzine di caffè 20 gr […]
Una torta morbida e deliziosa, ideale per chiudere in maniera alternativa un ricco periodo di feste. Livello: facile INGREDIENTI per 8 persone: 250 gr di farina 130 gr di zucchero di canna 80 ml di olio di girasole 50 gr di cacao amaro in polvere […]
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